食品專用瓜爾膠粉(GP-F101)

  • 產品名稱: 食品專用瓜爾膠粉(GP-F101)
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食品用瓜爾膠粉是從豆科植物—瓜爾豆中提取出來的。在所有自然水溶性聚合物中,瓜爾膠的分子量是較大的。瓜爾豆的胚芽部分主要為蛋白質,而胚乳部分是一種結構多聚糖—其中D-甘露聚糖與D-半乳糖比例為2 :1。

瓜爾膠在水基溶液中能產生極高的粘度是因為它具有較大的水作用力和特有的分子間的相互纏繞作用。瓜爾膠是天然增稠劑。

特性:

1、高粘度的細篩粉末,100% 水合;

2、冷水速溶達到最高粘度;

3、超低灰份,高純度;

4、形成無味、白色溶液。



食品專用瓜爾膠粉(GP-F101)產品熱銷城市:廣東,上海,山東,浙江,北京
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